Ikutan juga Donat Week NCC,, tadinya ga mudeng soal event ini., setelah mampir ke blog Teh Yovie, sedikit terinspirasi, dan setelah mampir ke blog Mba Ina Lariz tambah mantap ikutan Donat Week...
Karena Mba Ina sukses bikin donat tanpa mikser khusus adonan donat/roti,, itu emang yang selalu aku jadikan alasan kalo Daddy minta bikin donat... "males ah,, belom punya Bosch jadi belom mau bikin donat!" padahal dirumah nyimpen gula donat, untung ga bulukan,, jadi deh jam 9 malem ngulenin... baru selesai goreng jam 1.. kepotong ngelonin Mahant.
Akhirnya................
Lumayanlah untuk latihan penguatan otot-otot tangan dan latihan pernapasan menjelang persalinan... walaupun adonan ga kalis sempurna.. jadilah donat penyok-penyok
Berani juga laporan ke milis,, langsung dapet komen dari Mba Ina.. Mba Yuli... donat menul-menul...
Resep dari Web NCC
Donat Kentang
Bahan:
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
di resep pakenya 4 butir kuning telur, tapi karena ga nyimak, 4 butir telur utuh aku masukkin,, wahhh,, jadilah ngakak-ngakak diikutin pula sama Mahant..."Mama salah...." jadinya tambahin terigu,,,
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
di resep pakenya 4 butir kuning telur, tapi karena ga nyimak, 4 butir telur utuh aku masukkin,, wahhh,, jadilah ngakak-ngakak diikutin pula sama Mahant..."Mama salah...." jadinya tambahin terigu,,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar